前菜
北海道ボタン海老アワビの柚子風味キャビア添え
温菜
北海道白子と菊芋のクリームスープ黒トリフがけ
リゾット
ズワイガニのリゾット今市蕪のマリネ添え
パスタ
アニョロッティ・ダル・プリン
お肉料理
国産黒毛和牛のロースト黒トリフマルサラソース
デザート
苺とチョコレートムースのクレープ包み
イチゴサンタ添え
前菜
北海道ボタン海老アワビの柚子風味キャビア添え
温菜
北海道白子と菊芋のクリームスープ黒トリフがけ
リゾット
ズワイガニのリゾット今市蕪のマリネ添え
パスタ
アニョロッティ・ダル・プリン
お肉料理
国産黒毛和牛のロースト黒トリフマルサラソース
デザート
苺とチョコレートムースのクレープ包み
イチゴサンタ添え