前菜

北海道ボタン海老アワビの柚子風味キャビア添え

　　　　　　　　　　温菜

北海道白子と菊芋のクリームスープ黒トリフがけ

　　　　　　　　　リゾット

　　ズワイガニのリゾット今市蕪のマリネ添え

　　　　　　　　　パスタ

　　　　アニョロッティ・ダル・プリン

　　　　　　　　　お肉料理

国産黒毛和牛のロースト黒トリフマルサラソース

　　　　　　　　　デザート

　　苺とチョコレートムースのクレープ包み

　　　　　　　イチゴサンタ添え