以前シェフをさせていただいていた、伏見にあるレアリスタのオーナーから譲ってもらった鹿肉です、臭みは無く赤ワインで煮込んで、香草とフルーツで味付けをしているので、ほんのり甘いパテです。
月別アーカイブ: 2017年1月
伊勢神宮へお参りに行って来ました。
🎍年末年始のお知らせ🎍
🎍あけましておめでとうございます🎍
あけましておめでとうございます。
1月3日からの営業となります。
1月21日で1周年を迎えることが出来るのも皆様のおかげです。
今年も皆様のご愛顧いただきますようよろしく申し上げます。